Friss hírek
2017. szeptember. 24. - 21:13, vasárnap – Gellért, Mercédesz

A te lelkedben melyik elem rezonál a legintenzívebben?

2017. szeptember 24. - 09:30
|
Forrás: Harmonet

Mindannyiunkban megtalálható mind az öt elem, ami a világot is megalkotja. De vajon kiben mekkora túlsúly van egy-egy elemből és hogyan építhető ki az egyensúly? A tűz, a víz, a levegő és a föld mellett ott van a mindent átható és összekapcsoló elem, a SZER. Mégpedig a szerelem nélkül semmi sem mozgatható, most kiderülhet, hogy a te lelkedben melyik rezonál a legjobban.

Cikk megnyitása →

Elképesztő, mit adtak reggelire a kismamáknak a debreceni szülészeten!

2017. szeptember 24. - 09:17
|
Forrás: Farkas Cintia

Mindössze egy zsemlét és pár darab kekszet kaptak reggelire a frissen szült kismamák a debreceni szülészeten – számolt be Facebook-oldalán Bangóné Borbély Ildikó.

A politikusnak negatív tapasztalatai vannak a debreceni szülészeti klinikával kapcsolatban. Mint mondja, a napokban többször járt ott, és megdöbbenve tapasztalta, hogy mit kaptak enni az anyukák egyik nap reggelire.

Íme:

A képviselőnő azt mondta, örülne, ha Novák Katalin államtitkár személyesen tájékozódna a helyzetről. Az Emberi Erőforrások Minisztériumának család- és ifjúságügyért felelős államtitkára ugyanis éppen a héten jelentette be, hogy a születésszám növekedése érdekében családbarát szülészeteket alakít ki a kormány, mondván:

A cél, hogy a szülés pozitív élmény legyen minden szülő nő számára, hogy később ismét merjenek gyermeket vállalni.

(via)

Cikk megnyitása →

Eladta a lelkét az ördögnek? – Kasztner Rezső

2017. szeptember 24. - 09:00
|
Forrás: Szarka Nóra

Kasztner Rezső zsidó származású újságíró és ügyvéd volt. Egy kis budapesti szervezet, a Vaaada egyik vezetője volt a második világháború alatt, és 1944-től részt vett azokon a tárgyalásokon, amelyet Adolf Eichmann személyes zsidóügyi megbízottjával folytattak. Ennek köszönhető, hogy a németek egy vasúti szerelvényt nem Auschwitzba, hanem 6 és fél millió pengőért – ez 4 millió birodalmi márkának felelt meg, vagy 1 millió 600 ezer dollárnak – Svájcba irányítottak. A Kasztner Rezső közreműködésével összeállított szerelvényen sok kolozsvári zsidó neve szerepelt, egy részük Kasztner rokona volt, a többiek pedig  gazdag kolozsvári családok tagjai, valamint zsidó vallási vezetők és az erdélyi és magyarországi cionista mozgalom vezetői voltak.

Noé bárkája a Holokauszt alatt

Az 1684 zsidó–magyar állampolgárt mentő akciót később Kasztner vonata néven emlegették, és 1944. június 30-án hagyta el az országot. Először egy Bergen-Belsenhez közeli,  különleges koncentrációs táborba vitték az utasokat, majd hónapok után több részletben Svájcba szállították őket. Kasztner Rezső Noé bárkájának nevezte az akciót. Sokak szerint nemcsak ezeken az embereken segített, rajtuk kívül még 20 ezer magyar zsidót küldött Auschwitz helyett különböző ausztriai munkahelyekre, sokan közülük az ötvenes években Izraelbe költöztek. A háború után Kasztner maga is Izraelbe emigrált, és 1952-ben már a kereskedelmi és ipari miniszter szóvivője volt.

holokauszt, zsidó, Kasztner rezső, hős

Kasztner Rezső

1953-ban egy szórólapon Malchiel Grünwald azzal vádolta meg, hogy náci kollaboráns volt, és az izraeli kormányt igazságtételért kezdték zaklatni. Grünwald ellen végül rágalmazási pert indítottak, ami a legnagyobb meglepetésre Kasztner elmarasztaló ítéletével zárult. A bíró akkor azt mondta: Kasztner „eladta a lelkét az ördögnek”. 1957. március 3-án Kasztnert egy Ze’ev Eckstein nevű ultrajobboldali aktivista két társával együtt a háza előtt megvárta és meglőtte, Kasztner 12 nappal később belehalt sérüléseibe. Az izraeli legfelsőbb bíróság 1958 januárjában perét újratárgyalta, az elmarasztaló ítéletet hatályon kívül helyezte, és Kasztnert minden vád alól felmentette. Az idős Grünwaldot egy év felfüggesztett börtönbüntetésre és enyhe pénzbüntetésre ítélték.

A Kasztner-vonat

1944 nyarán Kasztner találkozott Adolf Eichmann-nal, aki német részről felelős volt több mint 400 000 magyar zsidó deportálásáért az auschwitzi koncentrációs táborba. Ekkor megállapodás született 1685 ember megmentéséről, ezer dollár fejenkénti összegért. Többen az utazók közül nem tudtak kifizetni ennyi pénzt, ezért Kasztner árverésre bocsátott 150 férőhelyet, melyet végül azok fizettek ki, akiknek anyagi helyzetük ezt megengedte, s így biztosította a szegényebbek számára is a bejutást. Ezenfelül Kurt Becher SS-tisztviselő, Heinrich Himmler meghatalmazottja fenntartott 50 helyet azon családok tagjai számára, amelyek – pártfogásának fenntartásáért – neki közvetlenül fizettek 25 000 dollárt személyenként. Sőt, Becher a tárgyalások folyamán megemelte a helyek árát ezerről kétezer dollárra. A váltságdíj teljes összege a zsidó közösség becslése szerint megközelítette a 8 600 000 svájci frankot, miközben Becher saját számítása csak hárommillió volt.

Az egyezményben megbeszélteket módosítva Eichmann előbb a Hannover melletti bergen-belseni különleges (a hírhedt koncentrációs táborhoz közeli) lágerbe küldte a csoportot, majd több hónap után a vonat utasai valóban megmenekültek, két ütemben Svájcba szállították őket. Az utasok között volt 40 rabbi: Teitelbaum Joel a híres haszid rabbidinasztiából és Glasner Akiba kolozsvári ortodox főrabbi; közismert cionisták, mint Fischer József, az Erdélyi Zsidó Nemzeti Szövetség, majd az erdélyi Zsidó Párt elnöke, illetve Kahan Niszon ügyvéd, a Magyarországi Cionista Szövetség elöljárója; tudósok, például a pszichiáter Szondi Lipót; művészek: Ernster Dezső operaénekes, Irsai István grafikus; újságírók, írók, köztük Zsolt Béla és Komlós Aladár; a magyar hadsereg egykori tisztjei, később neves értelmiségivé vált fiatalok, Blum Tamás, a könyvtáros Rózsa György; de egyszerű emberek is, például lengyel zsidó árvák egy csoportja és más szlovák, lengyel menekülők. 972 nő, 712 férfi utas volt,  beleértve 252 gyermeket. A nagyon idősek száma 82 fő volt, a legfiatalabb pedig egy újszülött gyermek, aki az utazás 4. napján a vagonban született meg.

Kasztner Rezső emléktáblája

Budapesten, a Váci utca 12. számú ház falán található ez az emléktábla

A történészek szerint nem fér kétség az ártatlanságához

Mint Yechiam Weitz izraeli történész kutató írta: … ily módon

Kasztner saját kezűleg több zsidót mentett meg, mint bármely zsidó előtte vagy utána.

Leicht Ferenc visszaemlékezése szerint:

…még négy-öt vonat zsidót – vidékről – nem Auschwitzba, hanem a Bécs melletti Strasshofba vittek családostul. Szegedről három vonat ment, kettő Auschwitzba, egy Strasshofba.

Kasztner védőjének állítása is alátámasztja, hogy a tárgyalások további eredményeként még 15 000 magyar zsidó került Strasshof munkalágerébe és nem Auschwitzba.

Gaylen Ross amerikai rendezőnő 2001-ben kezdte forgatni dokumentumfilmjét, a Kasztner meggyilkolását a Kasztner-ügyről. A film Rezső lányát, Zsuzsi Kasztnert és Zsuzsi három felnőtt lányát állítja középpontba, akik lankadatlanul dolgoztak és dolgoznak ma is azon, hogy tisztára mossák a Kasztner nevet.

Robert Rozett, a Jad Vasem könyvtár igazgatója szerint, ha Kasztnernek a megítélése vitatott is, a történészek számára már régóta egyértelmű, hogy a magyarországi cionista vezető jóhiszeműen tette, amit tett, elkötelezte magát az embermentés mellett, s nem a színfalak mögötti ügyletek motiválták. Ahogy Rozett rámutatott, Kasztner maga fel sem szállt utóbb elhíresült, a szabadság felé induló vonatára, hanem – mint az igazgató fogalmazott – életét kockáztatva hátramaradt, hogy még több zsidó kimenekítéséről tárgyaljon.

Cikk megnyitása →

Ettől a függőségtől szenvednek a csillagjegyek

2017. szeptember 24. - 08:30
|
Forrás: NLCafé

A Kos (március 20. – április 19.)

Kos jegyűként rendkívül aktív, energikus típus vagy, sosem állsz le. A pihenésre alig szánsz időt, inkább napi többcsészényi kávét, teát döntesz magadba. A horoszkópod szerint éppen ez a két ital okoz függőséget nálad. Ne mondj le róla, ha szereted, de figyelj a mértékre, a túlzásba vitt kávézás rád nézve nagyon veszélyes lehet.

A Bika (április 19. – május 20.)

Bika jegyűként jellemző lehet rád a hedonista életmód. Mondhatni nagykanállal élvezed az életet. Az evésnek, az ínycsiklandó ételeknek képtelen vagy ellenállni. Mindezzel önmagában nem lenne probléma, a gond ott kezdődik, hogy nem érzed, mikor jelez a gyomrod. Mértéktelenül tömöd magadba a kaját, hajlamos lehet túlenni magad. Az sem szolgálja az egészségedet, ha a bánatodat fojtod az ételbe.

Az Ikrek (május 21. – június 20.)

Ikrek jegyűként a káros szenvedélyed a cigaretta. A dohányzásról köztudott, milyen hatással van az egészségre, téged pedig talán mindenkinél jobban veszélyeztet, hiszen a tüdő kapcsolódik a csillagjegyedhez. Ha a barátokkal néha napján rágyújtasz, abból még komolyabb problémád nem lesz, viszont láncdohányosként nagyon súlyos következményekkel számolhatsz. Próbáld meg visszafogni a cigizést, persze a legtöbbet akkor tennéd magadért, ha végleg leszoknál róla.

A Rák (június 21. – július 22.)

Rák jegyűként érzékeny típus vagy, nemcsak könnyen meghatódsz, de érzékeny lehetsz ételre, italra, huzatra, valójában szinte mindenre. A fájdalmat, a betegségeket borzasztóan rosszul viseled, már a legapróbb tünetek megjelenésekor rohansz az orvosságos dobozhoz. Érdemes észben tartanod, a fájdalomcsillapítókhoz is hozzá lehet szokni, minél gyakrabban használod, egy idő után annál kevésbé fogod érezni a hatását.

 

Ezektől a függőségektől szenvednek a csillagjegyek

Az Oroszlán (július 23. – augusztus 22.)

Oroszlán jegyűként imádod a divatot, nagyon szeretsz öltözködni, éppen ezért szenvedélyesen szeretsz vásárolni is. Ez a mánia is igencsak veszélyes lehet nemcsak a pénztárcádra, de a lelkedre nézve is. Ha bánat vagy csalódás ér, és arra gyógyírként mindig újabb ruhát szerzel be, nemcsak nagyobb szekrényre lesz szükséged, de a vásárlás csak addig derít jókedvre, amíg ki nem lépsz a boltból.

A Szűz (augusztus 23. – szeptember 22.)

Szűz jegyűként téged a mérgező kapcsolatok veszélyeztetnek a leginkább. Igényes vagy, nehezen választasz társat. Aztán amikor úgy érzed, végre megtaláltad az igazit, kiderülhet, mégsem olyan jól választottál. Ekkor viszont már képtelen lehetsz lemondani a szerelemről, és inkább benne maradsz a párkapcsolatban még akkor is, ha a lelked mélyén nagyon is tudod, ezzel a partnerrel sem leszel igazán boldog.

A Mérleg (szeptember 23. – október 22.)

Mérleg jegyűként a közösségi média rabja lehetsz. Imádsz posztolni, imádod világgá kürtölni a boldogságodat, de azt is közzéteszed, amikor rémesen érzed magad. Az életed nyitott könyv a barátaid előtt. Pedig jobban tennéd, ha kicsit jobban vigyáznál a magánéletedre. Nem kéne minden pillanatodat, minden érzésedet közzétenni, mert egy idő után már senkit sem fog érdekelni, hogy mi van veled. Már pedig attól végképp padlóra kerülhetsz, ha senki sem lájkolja a megosztásaidat.

A Skorpió (október 23. – november 21.)

Skorpió jegyűként hihetetlenül vonzó és érzéki típus vagy. Könnyedén csavarsz bárkit az ujjad köré, és azon sem gondolkozol sokat, hogy kivel bújj ágyba. Már pedig egy idő után függőséggé alakulhat a szex is. Csak addig érzel boldogságot, amíg megszerzed, amit vagyis pontosabban akit szeretnél, aztán végtelen üresség járhatja át a lelked, mert a kielégülést ilyen formában sosem fogod megtalálni. Vigyáznod kéne magadra sokkal jobban. 

Más és más káros szenvedélyre hajlamosak a csillagjegyek

A Nyilas (november 22. – december 21.)

Nyilas jegyűként, ha megtehetnéd, folyton úton lennél. Az utazás az életed, aminek könnyen a rabjává válhatsz. Pontosan ugyanilyen veszélyesek rád nézve a szerencsejátékok is. Csak még egy kör, és befejezed, ezzel áltatod magad. Aztán addig nem állsz fel a kártyaasztaltól, amíg minden pénzedet el nem veszítetted. Szenvedélyesen hiszel benne, hogy a következő körben már biztosan nyersz. Minél előbb rá kéne ébredned, a játéktermek nem így működnek.

A Bak (december 22. – január 19.)

Bak jegyűként nagyon sokat és nagyon keményen dolgozol. Mindezzel önmagában természetesen semmi probléma sincs, a gond ott kezdődik, amikor munkamániássá válsz. Amikor a nyaralásra is magaddal viszed a munkát, és már képtelen vagy kikapcsolni, pihenni, állandó készenlétben állsz, nehogy lemaradj valamiről. Meg kéne tanulnod megengedni magadnak a lazítást, a kikapcsolódást, a feltöltődést. Hidd el, a megérdemelt szabadság után sokkal hatékonyabban vethetnéd magad újra a feladatokba.

A Vízöntő (január 20. – február 18.)

Vízöntő jegyűként mindenhez vonzódsz, ami újdonság, ami számítógép és ami izgalmas, szórakoztató játék. Nem véletlen, hogy könnyedén a számítógépes játékok rabja lehetsz. Észre sem veszed, hogy órák óta ülsz a gép előtt, és a gombokat nyomogatod. Szinte semmi másra nem jut időd a szenvedélyed miatt. Gondolj csak bele, mikor találkoztál utoljára a barátaiddal? Vagy éppenséggel mit szól a társad a játékfüggőségedhez? Az izgalmakat érdemesebb lenne a való életben keresned.

A Halak (február 19. – március 20.)

Halak jegyűként te a szerelembe vagy szerelmes. Nem tudsz róla, de így van. Romantikáról, boldogságról, óriási, mindent elsöprő szerelemről ábrándozol. Aztán amikor eljön a nagy szerelem, gyorsan rájössz, ez mégsem az, amire vágyakozol, mert amikor elmúlik a rózsaszínű köd, ürességet érzel. Boldogságot semmit. Az újabb csalódás elkeserít, és ez sajnos mindaddig így lesz, amíg magad nem jössz rá, téged nem a társ, hanem a szerelem érzése mámorít.

 

(TheEarthChild)

Cikk megnyitása →

Templomban fosztották ki és ütötték le az idős nőt

2017. szeptember 24. - 08:11
|
Forrás: Farkas Cintia

Templomban, 11 éves fiával lopott meg egy nő egy idős asszonyt Miskolcon – számolt be az RTL Klub Híradója. Kifigyelték a nénit, és amikor néhány percre őrizetlenül hagyta a táskáját, lecsapott a tolvaj.

Ezer forintot és egy mobiltelefont zsákmányolt a rabló. Az idős asszony azonban észrevette a történteket, és megpróbálta visszavenni a telefonját, de a tolvaj ököllel az arcába vágott, majd fiával együtt elszaladt. Elkölteni azonban már nem volt idejük a lopott pénzt, nem sokkal később elfogták őket a rendőrök.

Az anya már volt többször volt büntetve, korábban is lopásért állt bíróság előtt. Előzetes letartóztatásba helyezték, a mostani lopásért akár 8 évet is kaphat.

Cikk megnyitása →

Retró kedvenc: sajtos roló házilag

2017. szeptember 24. - 08:05
|
Forrás: kisvargajudit

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 tojás felverve – a kenéshez

A töltelékhez:

  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2,5 dl habtejszín
  • 6 tojássárgája
  • 12 dkg vaj
  • 1 mk. só

1. A leveles tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagra. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. 1-2 cm széles csíkokat vágunk belőle, és kis habrolócsőre tekerjük úgy, hogy kicsit fedjék egymást a tésztacsíkok. Felvert tojással lekenjük, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és kb. 15-20 percig sütjük, míg szép aranysárga lesz.
3. Kivesszük, és még melegen óvatosan letoljuk a hengerről a rolókat, majd félretesszük, hogy teljesen kihűljenek.
4. A tejszínt egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a sajt 2/3 részét, a sót, felforraljuk, majd beleöntjük a tojássárgáját. Sűrű kevergetés mellett még melegítjük néhány percig, majd lehúzzuk a tűzhelyről, és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, habosra keverjük a vajjal.
5. Ha kihűlt a massza és a rolók is, nyomózsákba kanalazzuk a sajtkrémet, és megtöltjük vele a rolókat, a végüket reszelt sajtba mártjuk.

Cikk megnyitása →

Heti wellness horoszkóp 2017.szeptember 24-től 30-ig

2017. szeptember 24. - 08:00
|
Forrás: Harmonet

Most megtudhatja mely táplálkozási formák, mozgásformák illenek az ön születési jegyéhez.

Cikk megnyitása →

Vasárnapi HarmoNet horoszkóp 2017-09-24

2017. szeptember 24. - 08:00
|
Forrás: Harmonet

Ma nagyon bizonytalanok lehetünk még a saját véleményünkben is. Az is megtörténhet, hogy az egyik pillanatban még nagyon határozottan állítunk valamit, a másikban, pedig már egyáltalán nem vagyunk biztosak a dolgunkban. Ma a szenvedélyt teljes egészében meg akarjuk élni, így nagyobb szükségünk lehet a szexre.

Cikk megnyitása →

X-Faktor: Gáspár Laci zokogásban tört ki

2017. szeptember 24. - 07:18
|
Forrás: Farkas Cintia

Gáspár Laci sírva fakadt, úgy kiakadt az X-Faktor egyik versenyzőjétől a szombat esti X-Faktor válogatóban. A tehetségkutató egyik fellépője, Lakatos Zoltán „Nicole” a Titanic betétdalának magyar verzióját (A szívemben tovább élsz) énekelte el.

A produkciója Gáspár Lacit először ledöbbentette, majd akkora hatással volt rá, hogy zokogásban tört ki. Mentortársainak kellett őt vigasztalni.

 

Nézd meg te is Lakatos Zoltán „Nicole” x-faktoros produkcióját, ami annyira kiborította Gáspár Lacit!

Cikk megnyitása →

Végre itt az almáspite-szezon!

2017. szeptember 24. - 07:02
|
Forrás: kisvargajudit

A nagyi almás pitéjénél nincs jobb: két vékony tésztaréteg, közte sok-sok enyhén fahéjas, savanykás almás töltelék, tetején pedig porcukor. Sütik jönnek, sütik mennek, de ez egy igazi örök kedvenc, amiből soha egy morzsa sem maradt még. Mondjuk ezt mi, magyarok, de azért az amerikaiak is tudnak mesélni az ő almás pitéjükről. Náluk általában kerek piteformában sül a pite, és sokkal magasabb benne a töltelék, melyet a tészta teljesen vagy rácsosan fed be. Míg mi többnyire magában esszük, az amerikai almás pitéhez gyakran kínálnak vaníliafagyit vagy tejszínhabot. Ugyanez igaz a franciák almás sütijére is, a Tarte Tatinra, ami egy fordított almatorta.  Nevét a Tatin nővérekről kapta, akik a 19. század végén Franciaországban vezettek egy szállodát. Híres specialitásuk volt a karamellizált almatorta, de egyszer véletlenül elfelejtettek az alma alá tésztaréteget tenni, így utólag próbálták pótolni, és sütés után megfordították a süteményt. Ez aztán olyan nagy sikert aratott, hogy végül megtartották a módszert. Ez az almás süti langyosan, egy gombóc vaníliafagyival a legjobb. El is hoztuk a klasszikusok receptjeit, és mutatunk néhány kevésbé ismert almás süteményt is, hogy legyen miből válogatni. 

Nagymama almás pitéje

Hozzávalók a tésztához:

  • 100 g cukor
  • 2 púpozott ek. tejföl
  • 250 g vaj
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 ek. zsemlemorzsa
  • 400 g finomliszt

a töltelékhez:

  • 80 g cukor
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 2 kg alma

A tésztához a hideg vajat kisebb darabokra vágom, hozzámérem a lisztet, cukrot, tejfölt, sütőport és a citrom lereszelt héját. Gyors mozdulatokkal összegyúrom, gombóccá formálom, és fóliába csomagolva mehet a hűtőbe, míg elkészítem az almát.

Az almákat megpucolom, sajtreszelőn lereszelem. Hozzámérem a cukrot és a fahéjat, majd jól összekeverem.

A tésztát kiveszem a hűtőből, és kettéválasztom. Lisztezett deszkán kinyújtom az alsó tésztát először (az alsót kicsit vastagabbra hagyom). Ezt az adagot én egy 30×35 cm-es, magasabb falú tepsiben sütöttem, amibe sütőpapírt tettem. Nem egyszerű ilyen méretű szabályos tésztát nyújtani, nekem nem is mindig sikerül, de simán lehet foltozni itt-ott (főleg az alját). Mikor az alsó tésztát elhelyeztem a tepsiben, megszórom vékonyan zsemlemorzsával, majd rásimítom az előzőleg kissé kinyomkodott almát. Ráformázom a felső lapot. Ha nem sikerül szépen, sebaj, majd a porcukor eltakarja… A tetejét pár helyen megszurkálom villával. Be lehet kenni tojással, akkor fényes lesz. Én mikor porcukrot szórok, ezt a lépést kihagyom.

Előmelegített, 180 fokos sütőben nekem 30 percig sült.  Mikor már barnul a teteje, akkor már jó.

A receptet Fülöp Cecília, a Falusi Libák bloggere készítette.

Almás pite – muffinformában sütve

Hozzávalók kb. 12 db-hoz:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg hideg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1-2 evőkanál hideg víz

A töltelékhez:

  • 5 db alma
  • 1 citrom leve
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál őrölt fahéj

A tetejére:

  • 1 tojás
  • 2-3 evőkanál barna cukor

A liszthez hozzáadjuk a porcukrot, és elmorzsoljuk a vajjal. Egy-két evőkanál hideg vizet hozzáadunk, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Gombócot formázunk belőle, és hűtőbe tesszük 30 percre. Közben elkészítjük a tölteléket: az almákat meghámozzuk és felkockázzuk. Meglocsoljuk egy citrom levével, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, és összeforgatjuk. A tészta kb. felét-kétharmadát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, és egy kistányért körülrajzolva kisebb köröket vágunk ki belőle. Ezekkel a tésztadarabokkal béleljük ki a muffinsütő mélyedéseit úgy, hogy a túllógó részeket levágjuk. Megszurkáljuk villával a tésztakosarak alját, és megtöltjük az almás töltelékkel. A maradék tésztából kis tésztalapokat vágunk, és rácsos mintát formázunk belőle a töltelék tetején. Tojással kenjük le a rácsos tetőt, és barna cukorral szórjuk meg. 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

 

Amerikai almás pite

A pite tésztájához:

  • 2,5 bögre rétesliszt
  • 3/4 bögre vaj
  • 1/2 bögre margarin vagy más növényi olaj
  • 1/2 bögre hideg víz
  • 2 ek. cukor
  • 1 tk. só

Az almás töltelékhez:

  • 1,5 kg alma
  • 3/4 bögre cukor +1 ek. a szóráshoz
  • 2 ek. liszt
  • 1 felvert tojásfehérje
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 ek. citromlé
  • 1/2 mk. őrölt fahéj
  • 1/2 mk. őrölt szerecsendió
  • 1/2 mk. só

A vajat és a margarint kissé felolvasztva tudod kimérni, ezt követően ugyanakkor tedd hűtőszekrénybe, amíg teljesen megdermednek.

Mérd ki a réteslisztet, keverd hozzá a cukrot és a sót. Add hozzá a margarint vagy a növényi olajat, majd a vajat is. Robotgéppel keverd 10 percig. Kézzel nem szabad hozzáérni, mert a melegtől gyorsan megolvadnak a zsiradékok, és a liszt felszívja azokat. Az amerikai pite tésztájához öntsd a hideg vizet, és keverd tovább. Ha túlzottan kemény lenne a tészta, lazíthatod még kevés hideg vízzel.

Az elkészített tésztát csomagold fóliába, és egy órát pihentesd a hűtőszekrényben. Lehetőleg továbbra se érj hozzá meleg kézzel.

A lehűtött tésztát felezd meg, egyiket nyújtsd ki és igazgasd el a pitesütő formában úgy, hogy felérjen az oldaláig. A tészta másik felét is nyújtsd ki, helyezd tányérra, takard le fóliával, és a sütőtálba helyezett lappal együtt tedd vissza a hűtőbe még fél órára.

A sütőt melegítsd elő 220 fokra, majd készítsd el az almás tölteléket. Az almákat mosd meg, töröld szárazra, pucold meg, távolítsd el a magházat, és darabold fel apró kockákra. Keverd hozzá a cukrot, a lisztet, a fűszereket és a sót, locsold meg a citromlével. Hagyd állni, amíg kicsöpög a leve.

A hűtőből kivett és már előkészített tésztát vékonyan kend át a fűszeres almalével. Töltsd bele az almát, majd a másik tésztával fedd be. A széleket alaposan nyomkodd össze, hogy ne tudjon a töltelék kifolyni belőle.

 A kissé felvert tojásfehérjével alaposan kend át a tésztát. Told a sütőbe, és 25 perc alatt süsd szép aranybarnára. Vedd le a sütő hőfokát 190 fokra, az amerikai almás pitét szórd meg a maradék cukorral, told vissza a sütőbe, és süsd addig, amíg a cukor „bugyogni” kezd a sütemény tetején. Nagyjából 30-35 perc. Az elkészült pitét vedd ki a sütőből, pihentesd négy órát, majd fölszeletelve önmagában vagy vaníliafagyival kínáld.

Francia almatorta

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • néhány ek. hideg víz
  • 5 dkg porcukor

Az almához:

  • 15 dkg kristálycukor
  • 5 dkg vaj
  • 3 savanykás alma
  • 1 db vaníliarúd

A tészta hozzávalóit kézzel vagy géppel összedolgozzuk, fóliába csomagoljuk és fél órára hűtőbe tesszük. A cukrot világos aljú lábasban, alacsony lángon karamellizáljuk, majd félrehúzzuk a lángról, és feloldjuk benne a vajat. Az almákat megmossuk, négybe vágjuk, magházukat kiszedjük, vékony szeletekre vágjuk, és kevés vízben, a felhasított vaníliarúddal 5 perc alatt megpároljuk. Ne főzzük szét!

A karamellt egy torta- vagy piteforma alján eloszlatjuk, elhelyezzük rajta az almaszeleteket, majd a tésztát vékonyra nyújtjuk, és beborítjuk vele a karamelles almát. Villával megszurkáljuk, majd 200 fokos sütőben pirosra sütjük. Langyosan, vaníliafagyival isteni.

Kevert almás süti

Hozzávalók:

  • 2,5 bögre liszt
  • 1,5 bögre kockára vágott alma
  • 1,5 bögre barna cukor
  • 1 bögre görög joghurt
  • 1/3 bögre kókuszolaj
  • 1/2 bögre cukor
  • 1 tojás
  • 1 ek. vaj
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 tk. vaníliaaroma
  • csipet só

Melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Sütőpapírral bélelj ki egy közepes, magasabb falú tepsit. 

Keverőtálba mérd ki a lisztet. Add hozzá a barna cukrot, a sütőport, a fahéjat, a sót. Jól keverd el, majd öntsd a tésztához az olajat, a joghurtot. Keverd hozzá a tojást és a vaníliaaromát, végül a felkockázott almát.

Öntsd az egyszerű őszi almás sütemény tésztáját a tepsibe. A vajat olvaszd fel, keverd hozzá a fahéjat és a kristálycukrot. Locsold meg a keverékkel az almás tésztát.

Az almás süteményt told a forró sütőbe, és 45 perc alatt süsd készre. A legfinomabb melegen fogyasztva.

Francia almás süti

Hozzávalók:

  • 3/4 bögre liszt
  • 3/4 bögre cukor
  • 1 csomag vaj (10 dkg)
  • 3 nagy alma
  • 2 nagy tojás
  • 2 ek. almalé
  • 1 tk. vaníliaaroma
  • 1,5 tk. sütőpor
  • 1/2 mk. só

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Egy kapcsos tortaformát vékonyan vajazz és lisztezz ki.

Nagyobb keverőtálba mérd ki a lisztet, keverd hozzá a sót és a sütőport, végül a vajat.

Egy másik edényben keverd habosra a tojásokat a cukorral, a vaníliaaromával és az almalével. Adagonként jöhet hozzá a vajas-lisztes keverék, végül a meghámozott, kimagozott, kockára vágott almát is keverd a tésztához.

Az almás sütit, amely nélkül nem múlhat el a hétvége, töltsd az előkészített tortaformába, majd told a forró sütőbe, és 55-60 percig süsd. A sütés végén tűpróbával ellenőrizd, hogy a süti közepe is kellően átsült-e. A francia almás süteményt szeletekre vágva, fahéjas porcukorral meghintve vagy tejszínhabbal kínáld.

Almás-karamellás sajttorta

Hozzávalók:
Az alaphoz:

  • 2 csésze kekszmorzsa
  • egy kiskanál barna cukor
  • 1/3 csésze olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 450 g krémsajt
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 1/4 csésze fehér cukor
  • 2 ek. kukoricakeményítő
  • 1 kk. fahéj
  • 1/4 kk. gyömbér
  • 2-3 csepp vaníliakivonat
  • 2 zöld alma meghámozva, vékony szeletekre vágva

A feltéthez:

  • 1/4 csésze zabpehely
  • 1/4 csésze liszt
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 1 kk. fahéj
  • 2 ek. olvasztott vaj
  • karamellszósz

Az alaptészta hozzávalóit keverjük el, és nyomkodjuk el egy kivajazott tortaformában. 180 fokos sütőben 5 percig süssük.
A töltelék hozzávalóit (az almán kívül) robotgéppel dolgozzuk össze egy nagy tálban, majd tegyük félre.
A feltét hozzávalóit is keverjük össze egy tálban, és tegyük félre.
Kanalazzuk rá a krémet a tésztára, majd helyezzük rá az almaszeleteket. Ezután a feltétet is tegyük rá, majd az egész mehet 180 fokos sütőbe 30 percre.
Ha megsült, locsoljuk meg karamellszósszal.

Gluténmentes almás süti

Hozzávalók:

  • 1 bögre nyers quiona (kölessel helyettesíthető)
  • 1,5 tk. fahéj
  • 1/2 tk. szerecsendió
  • 1/8 tk. őrölt szegfűszeg
  • 2 alma, meghámozva, felkockázva
  • 1/4 bögre mazsola
  • 2 tojás
  • 2 bögre vaníliás szójatej
  • 1/4 bögre juharszirup vagy méz
  • 1/3 bögre mandula, felaprítva

A quinoát vagy kölest keverd össze a fűszerekkel egy tálban, majd öntsd át egy kivajazott tepsibe.
Szórd rá az almát és a mazsolát.
Verd föl a tojásokat, majd add hozzá a szójatejet és a juharszirupot.
Öntsd a tojásos keveréket a quinoa és a gyümölcsök tetejére.
Dobd a legtetejére a mandulát.
175 fokos sütőben 1 órán át süsd.
Ha kész, hagyd kihűlni, majd tárold hűtőben akár egy héten át. Fogyasztás előtt vágj le belőle egy szeletet (269 kcal), tedd be a mikróba, majd tégy a tetejére egy kis görög joghurtot. 

Cikk megnyitása →

Oldal 3 / 12412345...102030...Utolsó »

Viccek

Kapcsold be a javascriptet a viccdoboz megtekintéséhez.